오늘N 청국장식당 용인 할매식당 이름 정보 맛집 위치

오늘은 용인에 위치한 특별한 맛집, '오늘N 청국장 손두부 할매식당'에 대해 소개해 드리려고 합니다. 이 식당은 12월 10일 방송되는 MBC의 프로그램 '오늘N'에서 소개될 예정으로, 최순덕 할머니의 전통적인 요리 비법이 담긴 청국장과 손두부가 주인공입니다. 할머니의 손맛이 그대로 전해지는 이곳은 단순한 식사를 넘어, 따뜻한 가족의 정을 느낄 수 있는 특별한 공간입니다. 아래에서 이 식당의 위치와 메뉴, 그리고 방문 팁을 자세히 안내해 드리겠습니다.

 

오늘N 청국장식당 용인식당 위치

 

할매식당의 특별한 메뉴

청국장:

• 원주에서 공수한 고품질 콩을 사용하여 만들어지며, 발효 과정에서 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.
• 청국장의 특유의 강한 냄새가 거의 나지 않아 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
• 사흘에 한 번씩 신선한 청국장을 직접 만들어 제공하며, 진하고 구수한 맛이 일품입니다.

손두부:

• 정해진 수량만 만들어 판매되므로, 늦게 방문하면 맛보지 못할 수 있습니다.
• 부드럽고 고소한 맛이 특징으로, 어린아이부터 어르신들까지 모두가 좋아할 수 있는 메뉴입니다.

할머니의 비법과 전통

최순덕 할머니는 청국장과 손두부의 비법을 사위에게 전수하여, 지금은 사위가 직접 요리를 하고 있습니다. 할머니의 특별한 비법은 청국장이 발효되는 시점을 잘 조절하는 것으로, 이로 인해 청국장의 맛이 더욱 깊어집니다. 이러한 전통은 단순한 요리법을 넘어, 가족의 역사와 정서를 담고 있습니다.

방문 시 유의사항

• 예약 불가: 이곳은 예약이 불가능하므로, 방문 시 대기할 수 있습니다.
• 주차: 주차 공간이 협소하니 대중교통 이용을 권장합니다.
• 운영 시간: 운영 시간은 사전에 확인하고 방문하는 것이 좋습니다.

결론

'오늘N 청국장 손두부 할매식당'은 단순한 식사를 넘어, 가족의 정과 따뜻한 추억을 만들어주는 특별한 장소입니다. 최순덕 할머니의 손맛이 담긴 청국장과 손두부는 많은 이들에게 사랑받고 있으며, 그 맛은 잊지 못할 경험이 될 것입니다. 용인에 방문하신다면 꼭 한 번 들러보시길 추천드립니다. 이곳에서 맛있는 한 끼를 즐기며, 할머니의 따뜻한 정을 느껴보세요!